Si! Habéis oído bien, sin huevo. Yo antes era totalmente reacia a preparar cualquier postre que no incluyera huevo si en su preparación original lo incluía. Pero el otro día no quedaban huevos en casa y me apetecía hacer un bizcocho, así que empecé a buscar en internet y encontré esta receta en e blog: Mi dulce tentación. La hice con algunos cambios que quiero compartir con vosotros.
La verdad es que me quedó deliciosa , y con una esponjosidad increíble que hasta ese día creía que solo se podía conseguir con unos buenos huevos! jajaja
En mi casa se acabó en un segundo...si! ya sé que siempre digo lo mismo y que estaréis pensando que los estoy cebando a todos, y la verdad que tenéis razón, pero es un secreto, forma parte de mi plan para matarlos a todos y quedarme con la herencia ^^
Ingredientes para el bizcocho:
400 gr de harina
300 gr de azúcar
1 sobre de levadura química
2 cucharaditas de bicarbonato
80 gr de cacao Valor en polvo
250 gr de leche
250 gr de agua
180 gr de aceite de girasol
Para el glaseado:
80 gr de azúcar
30 ml de agua
Preparación:
Ponemos en un cuenco todos los ingredientes secos, menos el cacao; y los mezclamos bien con la batidora de varillas.
En un cuenco aparte, mezclamos bien los ingredientes húmedos y los añadimos a la mezcla anterior, batiendo bien.
Añadimos el cacao y volvemos a mezclar.
Vertemos la masa sobre un molde y la horneamos , con el horno precalentado a 200º durante 45 minutos aproximadamente (hasta que pinchando un palito, este salga limpio).
Para hacer el glaseado, calentamos en un cazo el azúcar con el agua hasta que esté bien integrado y después cubrimos el bizcocho y decoramos a nuestro gusto.
Que lo disfrutéis!
LastentacionesdeMaría.
No sé que me ha dado últimamente con la leche condensada, pero me he vuelto adicta a ella! Esta mañana me apetecía hornear galletas, así que me armé decidida a hacer unas deliciosas y facilísimas galletas con leche condensada y un toque de chocolate negro por encima.
Lo malo de esta receta es que salen muy poquitas galletas y que en mi casa volaron en un pis pas! jajaja
Ingredientes:
100 gramos de mantequilla blandita
140 gramos de harina de repostería
100 gramos de leche condensada
1 cucharada de extracto de vainilla
Una pizquita de sal
Chocolate y sprinkles para decorar
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º y preaparamos nuestra bandeja en la que hornearemos las galletas.
En un bol, batimos la mantequilla con el extracto de vainilla, hasta que quede una mezcla cremosa (unos 3 minutos).
Después añadimos la leche condensada y la harina tamizada, y removemos con una cuchara, hasta que quede una masa pegajosa.
Hacemos bolitas con la masa, a mi me salieron 16, y las aplastamos ligeramente con los dedos. Es una masa encantadora de bolear, cuando la vi en el bol pensé: Oh no!!! mi enemiga la masa pegajosa! Pero me equivoqué, porque aunque en apariencia lo parezca, luego sorprende.
Metemos las galletas en el horno con calor arriba y abajo y las horneamos durante 16 minutos.
Luego las adornamos con chocolate, sprinkles o con lo que vosotros queráis.
Buen provecho!
Por cierto! Estreno twitter! Allí os adelantaré mis recetas, y me podréis hacer todas las sugerencias que queráis!
@TentacionesdeM
Un saludo, LastentacionesdeMaría.
Queridos blogueros! Siento haber estado tanto tiempo sin escribir, he estado muy ocupada estos meses, el comienzo del curso entre otras cosas no me ha dejado actualizar el blog, pero vuelvo para quedarme, y esta vez es en serio, prometo escribir una entrada al menos una vez a la semana.
Aunque haya estado sin actualizar un tiempo, mi horno no ha dejado de funcionar, traigo muchísimas recetas nuevas y espero sorprenderos.
No sé si os habréis fijado, pero he decidido dar un lavado de imagen a el blog y le he cambiado el nombre, ahora se llama: Las tentaciones de María, como espero que se llame mi futuro, y muuuuy futuro restaurante jajajaja , aún me quedan unos añitos por estudiar, pero prometo no rendirme nunca.
Quiero enseñaros unos cupcakes que hice el día de halloween , y que pensé que no tenía inmortalizados, pero que gracias a mi hermano que les hizo unas fotos a escondidas puedo poner hoy aquí.
Es mi primer trabajo con fondant, y como experiencia puedo decir que me encantó trabajar con él, espero mejorar poco a poco durante estos meses, ya que tengo un encargo muy especial al que juro no fallar.
Aquí todos mis cupcakes fotografiados, como ya dije son mis primeros, así que no son gran cosa, pero por algo se empieza!
El cupcake buhito, sin duda el más fácil de hacer,la magdalena, que esta vez hice añadiendo un toque de leche condensada y me quedaron deliciosas! la cubrimos con frosting teñido de negro, para los ojitos una galleta oreo partida por la mitad con un lacasito para hacer la pupila, y para el pico un caramelito de azúcar.
Para la arañita utilicé frosting negro para pegar las virutitas de chocolate negro , dos mini lacasitos rojos para los ojos y regaliz negra para las patas.
Para el fantasma simplemente utilicé una telita de fondant blanco y unas pipas cubiertas de chocolate (deliciosas) para los ojos.
Este es sin duda mi preferido, me encanta como quedaron las calabazas! use frosting para pegarlas y fondant naranja para las calabacitas y verde para el rabo.
El gatito negro, el típico de las brujas y al que yo más adoro. Porque nunca me cansaré de decirlo, los gatos negros son lo más bonito que hay! Para él usé fondant negro, y blanco para los ojitos.
Y estos son mis cupcakes de halloween! Me despido, no sin antes deciros que en mi próximo post tengo una sorpresa que contaros!
LastentacionesdeMaría.
